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Brotaufstrich

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Gemüse im Ofen anrösten. Dann die Haut abziehen und das gare Gemüse zerkleinern und vermischen.
    2 EL Olivenöl, 1 EL Essig und eine Knoblauchzehe dazu, mit Pfeffer, Salz und etwas Chili würzen. Einige Stunden ruhen lassen und dann auf geröstetem Brot servieren.

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