Brot

Zutaten für 6 Personen
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    Mehl und Öl in eine sogenannte "Pengschüssel" geben. Hefe in einen kleinen Behälter bröseln, Salz hinzufügen, Schüssel luftdicht verschließen. Schütteln bis die Hefe flüssig ist. Flüssige Hefe zum Mehl geben, Wasser hinzufügen, alles gut durcharbeiten bis sich eine Kugel bildet. Schüssel luftdicht verschießen in heißes Wasser stellen, bis zum "Peng" (ca. 20 Minuten) gehen lassen. In eine Form geben und auf der untersten Schiene bei 200 °C 1 Stunde backen.