Brot

Zutaten für 4 Personen
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    Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, das Mehl mit dem Salz und dem Olivenöl in einer Schüssel vermischen, Hefewasser dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Platz für ca. 20 Minuten gehen lassen.

    Den Teig nach der Ruhezeit wie gewünscht weiter verarbeiten, wenn Sie Brot oder Brötchen backen wollen, können Sie den Teig bereits vor dem ersten gehen lassen in die gewünschte Form bringen und anschließend ruhen lassen und dann backen.