
Brombeersauce – Ideal zu Kurzgebratenem und Wildsteaks!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
- 1Zwiebel abziehen, hacken und in zerlassener Butter dünsten.
- 2Brombeergelee hineingeben und darin zerlassen.
- 3Mit Rotwein aufgießen und mit den Gewürzen abschmecken, evtl. etwas einkochen lassen.
- 4Nach Belieben vor dem Servieren einige frische Brombeeren unterheben.