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Brokkoli-Pfanne mit Schweinefleisch -k-

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fleisch in kleine Würfel schneiden, salzen, pfeffern und in erhitzem Öl anbraten.
    Zwiebeln würfeln, Ingwer fein reiben, beides zugeben und ca. 5 Minuten mitbraten.
    Brokkoli in kleine Röschen teilen, Gurke entkernen, mit den Paprikaschoten in feine Streifen schneiden, alles zufügen und kurz mitdünsten.

    Geflügelbrühe, Zitronensaft und passierte Tomaten zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Cayennepfeffer und Koriander abschmecken.
    Reis und Sesam vermischen und zur Brokkoli-Pfanne servieren.