Loading...Brechbohnen mit brauner Butter
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Bohnen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke teilen. in Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest garen. Anschließend abgießen, abschrecken, abtropfen und wieder zurück in den Topf geben. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Zusammen mit dem Essig unter die Bohnen mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Butter in einer kleine Pfanne bräunen. Petersilie unterheben. Bohnen anrichten, mit der Butter übergießen und sofort servieren..
Loading...