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Bratkartoffeln (vegetarisch)

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen, abspülen und halbiert in Scheiben schneiden

  • 2
    Zwiebeln würfeln und zusammen mit den Kartoffeln in Rapsöl anbraten

  • 3
    Zwischenzeitlich die Möhren raspeln, Zucchini längst halbieren und in Scheiben schneiden und die Paprika würfeln

  • 4
    Bratkartoffeln würzen und erst die Möhren hinzufügen, später die Paprika und zum Schluss kurz die Zucchini mit braten