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Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln

Zutaten für 4 Personen

50 g Speckwürfel
1 kg Kartoffeln
1 mittlere Zwiebel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Paprika

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Zubereitung

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Fertig

Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen. Noch heiß pellen. In Würfel oder Scheiben schneiden. Zwiebel klein hacken. Fett in einer Pfanne erhitzen, die klein geschnittenen Kartoffeln hineingeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Speckwürfel und Zwiebelwürfel hinzugeben, vorsichtig unterheben und goldbraun anbraten.

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