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Bratäpfel mit Eis

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Äpfel schälen und quer halbieren. Kerngehäuse entfernen. Mandelblättchen in einer Pfanne goldgelb rösten, herausnehmen.
    Butter in der Pfanne erhitzen, darin die Äpfel wenden.
    Zucker und Zimt (1/4 TL) mischen, die Äpfel von jeder Seite damit bestreuen. Unter häufigem Wenden leicht anbraten. Herausnehmen und auf Dessertteller setzen.
    Weißwein und Rum in die Pfanne geben, den Sud kräftig einkochen lassen. Über die Äpfel geben und je eine Kugel Vanille-Eis in die Mitte setzen. Mit Mandelblättchen bestreuen und sofort servieren!

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