Loading...Brasilianischer Filettopf in 25 Minuten
Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Rinderfilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einem großen Bräter auf höchster Stufe in heißem Olivenöl portionsweise anbraten, danach in eine Schüssel geben, gut salzen und pfeffern. Im Bratensud die Zwiebeln braten. Braune Champignons putzen, vierteln und zugeben, ebenso die Soßen und die 4 Becher Sahne.
Alles gut verrühren und das Fleisch unterheben, nochmals verrühren und glattstreichen. Dann die restlichen 4 Becher Sahne einfüllen und über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag für ca. 60 Minuten bei 175 °C im Backofen geschlossen überbacken.
Loading...