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Boston Brownies

Zutaten für 20 Personen
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  • 1
    Ein 30 x 20 cm großes Backblech oder große Springform (28 x 30 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen. Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Kakao auf den Teig sieben und unterheben.

    Dann die zuvor in einer Pfanne ohne Fett gerösteten Haselnüsse, die Schokolade und die klein gehackten Marshmallows unterheben. Teig in das vorbereitete Blech füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 35 Minuten backen. Im Blech auskühlen lassen und erst dann in kleine, quadratische Stücke schneiden.