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Borsch

Zutaten für 2 Personen
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    Das Fleisch ab- und kurz aufkochen. 2 Stunden ziehen lassen. Das Gemüse in einen anderen Topf legen und aufkochen lassen. Das Fleisch und das Gemüse herausnehmen und das Gemüse-Wasser zu dem Fleisch-Wasser gießen. Den Rote-Bete-Saft dazu gießen. Mit verschiedenen Gewürzen abschmecken.

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