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Bohnengratin “Texas” -k-

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Grüne Bohnen, Kidney-Bohnen, Mais und Reis mischen und in eine Auflaufform geben.

    Die Geflügelsalami, Paprikaschoten und Gemüsezwiebel würfeln, Knoblauchzehe und Chileschote fein hacken und alles in einer beschichteten Pfanne fettfrei andünsten. Stückige Tomaten zugeben, einige Minuten köcheln lassen und alles kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel abschmecken.

    Die Masse auf der Bohnen-Reis-Mischung verteilen, saure Sahne darüber streichen und im vorgeheizten Backofen bei 00 Grad ca. 20 Minuten überbacken.