Loading...Bohnen-Tomaten-Salat mit Gorgonzola-Dressing
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Bohnen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In wenig kochendem Salzwasser knapp 20 Minuten zugedeckt dünsten, abgießen und abkühlen lassen. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Den Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken. Essig, Öl und Joghurt unterrühren, mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Den Salat mit Basilikumblättern bestreuen.
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