Loading...Bohnen mit gebratenen Birnen und Speck
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die gewaschenen und geputzten
Bohnen mit Bohnenkraut in kochendes Salzwasser geben und ca. 18 Minuten garen.I
n der Zwischenzeit Speck in Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne ca. 8 Minuten knusprig auslassen.
Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Speck aus der Pfanne nehmen. Birnen mit Butter ins heiße Speckfett geben und ca. 3 Minuten von jeder Seite anbraten.
Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Speck wieder zufügen und erhitzen. Bohnen abgießen, mit Birnen und Speck servieren. Dazu passen Salzkartoffeln.
Guten Appetit!
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