Loading...Blumenkohlsuppe
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Möhren und Kartoffeln schälen und waschen. Die Möhren in Scheiben, die Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen, Möhren und Kartoffeln ca. 15 Minuten garen. Dann etwas vom Gemüse herausnehmen, den Rest pürieren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse wieder zurück in den Topf geben, den Blumenkohl zufügen und das Ganze nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Sahne unterziehen und die Suppe in Suppentassen anrichten. Vor dem Servieren mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.
Loading...