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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein tiefes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad zunächst 15 Min. garen.
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2Paprika in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen. Oregano fein hacken. Eine Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Stücke schneiden. Übrige Zitrone auspressen, Saft mit dem Honig verrühren.
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3Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Paprika darin kurz anbraten. Oregano zugeben und kurz mitbraten. Saft-Honi-Mischung und Brühe zugießen. Aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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4Kartoffeln, Paprika und Zitronenstücke um die Schenkel herum verteilen. Alles bei gleicher Temperatur weitere 45 Min. braten.
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5Hähnchenschenkel und Gemüse anrichten, mit Oregano garniert servieren.
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