Loading...Blumenkohl mit Käsesoße & gefüllten “Liebesäpfeln”
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Blumenkohl putzen, waschen und in 1/2 Liter leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten garen.
-
2Den Kohl herausnehmen, das Wasser dabei aufbewahren. Blumenkohl in einer feuerfesten, mit 1 EL Instant-Flocken ausgestreuten Auflaufform im Backofen warm stellen.
-
3Für die Käsesoße Milch und Schmelzkäse mit 5 EL Instant-Flocken verrühren, zum Blumenkohlwasser geben und kurz aufkochen lassen. Dann die Soße mit Muskat, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken.
-
4Für die gefüllten Tomaten diese waschen, einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Aus dem Tomatenfleisch, Rinderhackfleisch, restl. Instant-Flocken, Quark sowie fein gehackter Zwiebel einen Hackfleischteig bereiten. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und die Tomaten damit füllen.
-
5Die Käsesoße über den Blumenkohl gießen. Tomaten ebenfalls in die Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 25 Minuten garen.
Loading...