Loading...Blitzschnell zubereiteter Gemüseauflauf
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Brechbohnen und Schnittlauch auftauen lassen.
Kartoffelpüree nach Packungsanleitung zubereiten, Fetakäse klein würfeln, 1/3 der Bohnen kleinschneiden. Schnittlauch, 3/4 des Fetakäse und Bohnen unter das Kartoffelpüree mischen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schinkenspeck in ca. 1 cm große Würfel schneiden Das Kartoffepüree in eine gefettete Auflaufform geben. Die Bohnen rautenförmig darauf anordnen, Speckwürfel und restlichen Fetakäse dazwischen legen. Butter- oder Margarine-Flöckchen auf dem Auflauf verteilen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.
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