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Blattsalat mit Frischkäseröllchen

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Kräutermischung mit Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Cocktailtomaten halbieren, Zwiebel in Streifen schneiden und Salat waschen und klein zupfen.
    Kräuter-Frischkäse-Masse auf den 3 Pfannenkuchen verteilen und diese dann aufrollen. Die Pfannenkuchenrollen nun in ca. 1 cm breite Röllchen schneiden. Salat und Zwiebel auf drei Teller verteilen, jeweils einen geschnittenen Pfannenkuchen auf den Salat legen und das Dressing darübergeben.

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