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Blätterteigschnitten

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    2 Platten TK-Blätterteig nebeneinander auf Backpapier auftauen lassen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hartkäse reiben. Petersilie abzupfen. Blätterteigplatten der Länge nach halbieren. Blätterteigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Streifen mit rotem Pesto bestreichen und mit Champignonscheiben und Petersilienblättchen belegen und mit Manchego bestreuen. Im heißen Ofen bei 220 °C auf der mittleren Schiene ca. 12 min. backen. Mit Serranoschinken belegen und gleich servieren.

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