Loading...Blätterteigpastete mit Ragout fin – eine himmlische Vorspeise für ein Weihnachtsmenü
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 50 Grad vorheizen. Blätterteigpasteten im Ofen vorwärmen.
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2Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden. Pilze abtropfen lassen, trocken tupfen.
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3Die Putenstreifen im Öl kurz anbraten. Zwiebeln dazugeben, salzen, kurz mit dünsten. Nun die Pilze und Meerrettich-Doppelrahm-Frischkäse unterrühren. Kurz aufkochen, auf die vorgewärmten Blätterteigpasteten verteilen.
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