Loading...Blätterteig-Tarte mit Eis
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Blätterteig auftauen lassen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Aprikosen waschen, entkernen, halbieren und in Spalten schneiden. Blätterteig etwas ausrollen und vier kleine Tarteförmchen damit auslegen. Mit Aprikosen belegen.
Das Vanillemark mit einem Messer herauskratzen und mit Sahne und Eigelb verrühren. Über die Aprikosen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. backen, abkühlen lassen.
Vanilleeis in eine Spritztülle füllen und auf jede Tarte ein Eisgitter spritzen. Mit Mandelblättchen bestreuen.
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