Loading...Birnen-Bohnen-Speck-Pasta
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1TK-Prinzessbohnen in reichlich kochendem Salzwasser 5 Minuten garen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abschrecken. Nudeln im selben Wasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen die Bohnen mit 6 Scheiben Bacon zu Bündeln umwickeln. 1 Birne entkernen, in 1 cm breite Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Speckbohnen darin vorsichtig rundherum knusprig anbraten. Birnenspalten zugeben und 1 Minute mitbraten. Die Nudeln tropfnass untermischen und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Bohnenkraut würzen.
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