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Biersuppe mit Eigelb in 20 Minuten für 4 Portionen

Zutaten für 4 Personen
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    Helles Bier mit Wasser, Nelken und Zimt aufkochen. Rohes Eigelb mit Zucker schaumig rühren, die Suppe damit legieren. Zu dieser Suppe in Butter geröstete Weißbrotwürfel reichen.