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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier und den Zucker schaumig rühren, anschließen das Mehl unterheben.
Das Eier-Zuckergemisch in eine flache Form geben und gut mit den Mandelblättchen bestreuen. Anschließend Butterflocken darauf verteilen.
Bei 180 °C ca. 30 Min. backen, anschließend abkühlen lassen. Erst dann den Kuchen einmal längs in zwei Hälften schneiden. Die Sahne und das Puddingpulver zu einer cremeartigen Masse schlagen. Dann die Creme auf den unteren Boden geben und mit dem zweiten Boden abdecken.
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