Home Rezepte Beschwipste Nektarinen-Orangengrütze

Beschwipste Nektarinen-Orangengrütze

Zutaten für 10 Personen

10 Stk. Einmachgläser je 200 ml
1250 g Nektarinen frisch
250 g Orangenfilets (vorbereitet gewogen)
250 ml Orangensaft (von ca. 3 Orangen)
1 Packung(en) Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1 Packung(en) Super Gelierzucker 3:1.4 EL

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Zubereitung

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1

Fertig

Nektarinen waschen, entsteinen, in kleine Würfel schneiden und 1250 g abwiegen. Orangen schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfleisch herausschneiden und 250 g abwiegen. Nun 250 ml Orangensaft abmessen.
2

Fertig

Früchte, Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma und Orangensaft in einen großen Kochtopf geben und mit Super Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.
3

Fertig

Orangenlikör unterrühren, Kochgut eventuell abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

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