Loading...Beschwipste Bratäpfel mit Marzipan-Füllung
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Äpfel waschen, mit einem Apfelausstecher vom Kerngehäuse befreien. Die Marzipan-Rohmasse würfeln, mit dem Amaretto-Likör verkneten und in die Äpfel füllen. Nun die Früchte in eine Auflaufform setzen, die Butter in Flöckchen darüber geben und 10-12 Minuten im Backofen backen.
Nun jeweils einen Apfel auf 1 Crêpes setzen und den Eierkuchen locker darumlegen.
Das Vanilleeis antauen lassen, Ingwer fein würfeln und unter die Eis-Soße rühren. Die Äpfel mit der Soße anrichten und mit einigen Minzeblättchen garnieren. Mir gerösteten Mandelblättchen servieren - allerdings nur auf Wunsch.
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