Loading...Beerentraum mit Walnuss-Karamell
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Walnüsse grob hacken. 80 g Zucker in eine Pfanne eben und golden karamellisieren lassen Walnüsse zufügen. Die Masse sofort auf ein Stück Backpapier geben und flach streichen. Den erkalteten Walnusskaramell in kleine Stücke hacken.
Aufgetaute Beernefrüchte mit restlichem Zucker pürieren, nach Belieben durch ein Sieb oder ien Tuch streichen.
Den Quark mit Joghurt, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft verrühren, abwechselnd mit den Beerenfrüchten und den Karamellstücken in Dessertgläser schichten.
Mit dem Walnusskaramell verzieren und servieren.
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