Beerensalat mit Joghurt-Beeren-Dressing

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Für das Joghurt-Himbeer-Dressing, Essig, Honig, Olivenöl und Salz mit einem Pürierstab zu einem Dressing verarbeiten.

  • 2
    Den Salat waschen, trocken schleudern und auf den 2 Tellern mit den Zwiebelscheiben anrichten, dann mit Beeren und gehackten Mandeln toppen. Salat etwas pfeffern, dann das Joghurt-Himbeer-Dressing darüber verteilen.