Loading...Béchamelkartoffeln mit Schinken -k-
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, Schinken und Zwiebelwürfel leicht darin anbraten. Mehl darüber stäuben, dann Milch und Instantbrühe angießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffelscheiben in die Sauce geben, kurz miterhitzen und etwas durchziehen lassen.
Mit reichlich gehackter Petersilie bestreut servieren.
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