Loading...Baumstamm in 30 Minuten
Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Eier schaumig schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Das gesiebte Mehl und das Backpulver unterheben. Zwei Backbleche (40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Die Biskuitmasse gleichmäßig auf beide Bleche verteilen. Im Backofen 15 Minuten goldbraun backen.
Die gebackenen Teigplatten sofort auf je ein angefeuchtetes Geschirrtuch, das mit Zucker bestreut ist, stürzen. Backpapier abziehen, schnell zusammenrollen.
Für die Füllung die Butter verrühren. Puderzucker sieben, Nüsse und Kakao dazugeben und kräftig verrühren. Die Teigplatten ausrollen und mit der Füllung bestreichen. Die erste Platte wieder einrollen, die zweite ansetzen und gleichfalls über die erste Platte rollen. Den Rest der Füllung um die Rolle streichen und mit einer Gabel längs vorbeiziehen, so dass Rillen entstehen.
Loading...