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Baumnussguetzli

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Eiweiß zu steifem Schnee schlagen unter Beifügen von ca. 1/3 des Zuckers, zuletzt den übrigen Zucker darunter ziehen.
    Von den Nüssen nach und nach soviel untermischen, bis die Masse noch etwas feucht, aber nicht mehr klebrig ist.
    Backpapier auf das Blech legen, mit zwei Löffeln Häufchen machen (Baumnuss groß). Mit einer halben Nuss garnieren.
    Bei Mittelhitze ca. 15 Minuten backen.

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