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Zutaten für 6 Personen

400 g Schweinefleisch
500 g Kartoffeln
2 Stange(n) Porree
500 g Kohl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
1 TL Bohnenkraut
250 ml Brühe
1 Stk. Fett
1 Hand voll Schnittlauch

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Zubereitung

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1

Fertig

Schweinefleisch in große Würfel schneiden und in heißem Fett von allen Seiten anbraten. Kartoffeln würfeln,
Porree in Ringe schneiden, gehobelten Kohl schichtweise zum Fleisch geben. Gewürze mit Brühe auffüllen und kochen lassen
Auf Flüssigkeitsverluste achten und gegebenenfalls durch heiße Flüssigkeit ergänzen. Mit gehacktem Schnittlauch servieren.

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