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Bauernfrühstück

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Katroffeln und Erbsen kochen. Speck, Schinken und Zwiebel in Streifen schneiden und in etwas Fett anrösten. Die Erbsen und den gehackten Schnittlauch sowie die kleingeschnittenen Kartoffeln hinzufügen. Alles kräftig anrösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurken in Scheiben schneiden und mit einigen Perlzwiebeln untermengen.

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