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Basilikumbutter

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Butter etwas weich werden lassen, damit man sie gut verarbeiten kann. Basilikumblätter hacken. Pfefferkörner zerstoßen. Orangenschale abreiben, ein Viertel der Orange filetieren und das Fruchtfleisch fein hacken. Salz dazu und alles gut verkneten. Die fertige Butter auf Alufolie legen und im Kühlschrank aufbewahren.

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