Basilikum-Sauce

Zutaten für 7 Personen
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  • 1
    Suppe aufkochen lassen. Sauerrahm mit Mehl verquirlen, in die Suppe rühren und ca. 1 Minute köcheln lassen.

    Basilikum hacken, in die Sauce rühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit dem Stabmixer aufschlagen.