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Basilikum-Pesto

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Pienienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Blättchen von 2 Bund Basilikum abzupfen und grob hacken. Knoblauchzehen grob hacken.
    Hartkäse, frisch gerieben, Pienienkerne, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl in einem Rührbecher mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.

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