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Bandnudeln mit Lachs in 30 Minuten für 4 Portionen

Zutaten für 4 Personen
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    Lachs putzen, Haut und eventuelle Gräten entfernen, in dünne Streifen schneiden. Im erhitzten Öl anschwitzen. Die Sahne unterrühren, köcheln und etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Kleingeschnittene Petersilie zugeben. Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Mit kaltem Wasser kurz abspülen. Auf einer Platte anrichten, Lachs-Sahnesoße über die Nudeln geben. Mit Dill besteuen.

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