Bandnudeln mit Blumenkohlcurry

Zutaten für 3 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und in Streifen geschnittene Chili kurz anbraten. Alle Gewürze, Blumenkohlröschen und schräg in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln kurz mit anbraten. Die Brühe angießen den Blumenkohl zugedeckt ca.3-5 Minuten weich dünsten.

  • 2
    Die bissfest gekochten, abgetropften Bandnudeln und Sojasauce darunter rühren, aufkochen, dann anrichten. Mit Korianderblättchen bestreuen.