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Bananenschnitten

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Boden: Die Eier trennen und Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Öl ( 1 kleine Tasse voll )und lauwarme Milch unter kräftigem Rühren dazugeben. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen, sieben und in die Flüssigkeit geben. Eiweiß steifschlagen und unter die Masse heben. Teig auf vorbereitetes Backblech streichen und backen. Backzeit ca. 30 Min. bei 180 °C. Kuchen sofort mit Marmelade bestreichen und auskühlen lassen.
    Belag: Bananen in Scheiben (ca. 5 mm dick) schneiden und auf den Boden legen. Paradiescreme nach Anleitung zubereiten. Sahne steifschlagen und in die fertige Paradisecreme unterheben. Die Masse auf die Bananen streichen. Mit der zerlassenen Schokoglasur überziehen.

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