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Bananen-Schoko-Muffins

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Butter schaumig schlagen. Zucker, Ei und die zerdrückten Bananen unterschlagen. Mehl, Salz und Backpulver mischen und mit der grob geraspelten Zartbitterschokolade in die Schaummasse einrühren. Den Teig gleichmäßig auf die Muffin-Förmchen verteilen und ca. 25 bis 35 min backen. Ober-Unterhitze vorgeheizt 180 °C, untere Einschubhöhe.
    Heißluft: 160 °C, mittlere Einschubhöhe.

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