Ballebäuschen

Zutaten für 8 Personen
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    Milch, Sahne, Eier, Butter, Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Kardamom, Muskatnuss und Vanillezucker zu einem Hefeteig verrühren und an einem warmen Ort abgedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen.

    Von dem Teig walnussgroße Stücke abstechen und in heißem Fett goldbraun ausbacken. Zucker und Zimt mischen, die „Ballebäuschen“ darin wenden und noch warm servieren.