Ballebäuschen – die dürfen auf keiner Faschingsfete fehlen! Lö

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Hefe zerkrümeln und mit etwas lauwarmer Milch und 1 TL Zucker gehen lassen. Mehl in eine Schüssel geben. Hefevorteig, restliche Milch, Sahne, Eier, Butter, Zucker, Salz, Gewürze und Vanillezucker dazugeben und zu einem Hefeteig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt ca. 60 Minuten gehen lassen.

    Von dem gegangenen Hefeteig mit einem Löffel "walnussgroße" Stücke abstechen und in heißem Fett schwimmend goldbraun ausbacken.

    Zucker und Zimt mischen. Die heißen "Ballebäuschen" darin wenden und noch warm servieren.

    Guten Appetit!