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Baked Potato

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Kartoffeln
250 g Schmand
150 g saure Sahne
1 Packung(en) Sahnequark
2 Zehe(n) Knoblauch
2 Bund Schnittlauch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffeln in Alufolie einschlagen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd: 200 °C/Gasherd: Stufe 3 ca. 2 Stunden backen.
Schmand, saure Sahne und Quark verrühren. Zerdrückten Knoblauch und Schnittlauchröllchen zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln in der Mitte kreuzweise einschneiden, leicht auseinanderdrücken und jeweils einen Klecks Sour Creme daraufsetzen.

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