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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Eiweiß steif schlagen. Den Zucker esslöffelweise unterschlagen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen. Und in beliebigen Formen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Den Backofen auf 110 °C vorheizen. Die Backzeit beträgt ca. 70 Minuten. Die Baiser dürfen nur leicht aufgehen und sich schwach gelblich verfärben.
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