Loading...Baileys-Creme
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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11) Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2) Eigelb mit dem Zucker über dem Wasserbad dickcremig aufschlagen. Die gut ausgedrückte Gelatine in die warme Eigelb-Zucker-Creme rühren. Dann den Baileys und die Milch einarbeiten. Im Kühlschrank kaltstellen, bis die Masse anfängt, leicht fest zu werden.
3) Die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Die Masse in Portionsschälchen abfüllen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit Haselnusskrokant bestreuen.
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