Baconsalz Baconsalt für den Thermomix ®
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Speck knusprig ausbraten.
Die knusprigen Bacon-Scheiben, Paprika de la Vera, Chilischote sowie 40 g Meersalz in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 10 pulverisieren. Die restlichen 60 g Meersalz dazugeben und mit dem Spatel nochmal unterrühren.
Einige Stunden trocknen lassen, in ein Glas füllen und genießen. Zu Eiern, auf Steaks, zum Salat.....