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Avocados mit Kaviarfüllung

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    1. Die saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Avocados aufschneiden und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig auslösen und in einer kleinen Schüssel mit der sauren Sahne vermischen. Die Avocadohälften halbvoll mit der Mischung füllen, Schnittlauchröllchen
    darüberstreuen.

    2. Beide Kaviarsorten mit einem TL in die Fruchthälften geben. Die Avocados auf kleine Teller setzen und mit den Zitronenscheiben (oder -vierteln) garnieren.

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