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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Sardellenfilets und Kapern fein wiegen. Oliven, Paprikaschote und die überbrühten und abgezogenen Tomaten kleinschneiden. Artischockenböden abtropfen lassen und in Schnitze schneiden.
2. Alle Zutaten in einer Salatschüssel gut mischen und mit Zitronensaft, Cognac, Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Min. zugedeckt ziehen lassen.
3. Avocados waschen, aufschneiden und entkernen. Salat in die Avocadohälften füllen, den Rest getrennt dazu reichen.
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